荷兰乌得勒支运河老城糖饼美食游攻略

运河边的甜蜜时光：乌得勒支老城糖饼美食游全攻略 如果你以为荷兰的美食只有奶酪和鲱鱼，，那你🕥就错过了这个国家最甜蜜的秘密，在阿姆斯特丹以南半小时车程的乌得勒，支，，这座被古老运河环绕的城市，藏着一种让本地人引。以、为。傲的传统、甜点——乌得勒支糖饼（Utrechtse Sprits），它不像荷兰其他甜点那样名声在外、却以其酥脆的口感和，浓郁，的黄油香气，，征、服、了，每一个品尝过它的人。

作为一个在荷兰生活了三年的美食爱好者， 我决定带你走进🔉这座运河老、城、开启一场🚝专属于糖饼的美食之旅，，无论你是第一次来荷兰，还是已经对这里的美食有所了解，这篇文章都会让你对乌得勒支的甜蜜有全新的认识。 为什么是乌得勒支糖饼？在开始我们的美食之旅前，先来了解下这位主角，乌得勒支糖饼是一种传统的荷兰饼干，它的名字“Sprits”来源于荷兰语“spritsen”， 意思是“挤。出来”， 因为它的制作🐽过程中，，面团是通过裱花袋挤成条状再烘烤的。

这种饼干有着独特的口、感： 咬下去时、外层酥脆，内里却保持着微妙的柔软， 黄，油、的，味道在口中慢慢化开，与普通的黄油饼干不同， 乌得勒支糖饼的配方中加入了杏，仁粉，，这让。它。的口感更加丰富、香气也更加浓郁。

在，乌得、勒支、这种糖饼不仅仅是一种零食，，它承载着🎣这座💅城市的历史和文化， 早在17世🏓纪，乌得勒支⚾的糕点师傅就开始制作这种饼干，，它曾经是贵族们下午茶的首选， 如今，它已经成为🌸乌得勒支最具代表性的美食之一，几乎每家🔋糕点店都有自己独特的配方。 优质糖饼店、推荐

既然来到了乌得勒支，就一定要去品尝最正宗，的糖饼，我。花🌬了整整一周的时间，走遍了老城的每家糕点店，，为你筛选出这几家不容错过的店铺。 1. Banketbakkerij Theo Blom：百年老店的经典味道

地址：Oudegracht 159, 3511 AK Utrecht 营业时间：：周二至。周六 9:00-18:00，，周日 10:00-17:00，周一休息

这家店是乌得勒支最著👫名的糕点店之一、创立于1910年，，已经传承了四代人，走进店里、你会被玻璃柜里摆放整齐的糖饼吸引，它们被精心排列成金字塔形状，在灯光的照、射下。泛着诱人的金黄色光泽。

我点了一份他们的经典糖饼（2.5欧元），，搭配一杯荷兰咖啡，咬下第一口时， 我立刻明白为什么这家店能经营超过百年，饼干的酥脆程度恰到好处，黄油的香气浓郁但不腻人， 杏仁粉的味道在尾韵中缓缓释🍐放，最特别的是， 他们的糖饼表面撒了一层薄薄的糖霜，既增加了甜度，又让口感更加丰富。

店主人Jan Blom告诉我、他们的配方从创始至今几乎没有改变过，始终坚持使用优秀的黄油和杏仁粉，，每天清晨，他们都会手工制作新鲜的糖饼，确保每一块，都能。达到优质口感。2. Koffie & Thee： 运河边的甜蜜角落

地址：Oudegracht 167, 3511 AK Utrecht

营业。时，间：每天 9:00-18:00

就在Banketbakkerij Theo Blom隔壁，有一家名为Koffie & Thee的咖啡馆， 这里的糖饼同样值得一试，这家店最大的特色是它的位置——坐落在乌得勒支最古老的运河边， 你可以一边品尝糖饼， 一边欣赏运河上穿梭的游船和两岸的古老建筑。

我点了一份他们的招牌糖饼（2.8欧元），搭配一杯热巧克力，这里的糖饼比Banketbakkerij Theo Blom的要稍微厚一些，口感更加酥、脆， 黄油的香气也更、浓，最令我惊喜的是，他们的糖饼还加入了少许肉桂粉，，这让它的味道有了层次感，甜中带着一丝温暖的香料味。

坐在运河边的露台上， 看着阳光在水面上跳跃、听着远处教堂的钟声、这一刻， 我仿佛融入了乌得勒支的慢生活。

3. De Rechtvaardige Rechters：：文艺青年的最爱 地址：：Oudegracht 245, 3511 AK Utrecht 营业时间：：周二至周六 9:00-18:00，周。日 11:00-17:00、周。一。休息

如果你想找一个更有艺术氛围的地方品尝糖饼，那一定要来这家店，，De Rechtvaardige Rechters位于运河边一栋古老的建筑里，店内装饰着许多当代艺术作品，墙上挂着乌得勒支本地艺🦓术家的画作。这里的糖饼（3欧元）是最特别的，他们、的，配方中加入了橙皮和巧。克力。碎片、这让饼、干的味道更加丰富， 橙皮的清香中和了黄油的厚重感，而巧克力碎片则在酥脆的口感中增添了💏丝滑的惊🚞喜。 店主Mieke告诉我、他们的糖饼配方是她祖母传下来的，但，她、在、原有的基础上。

加，入了一些创新元素， 希望能让这种传统甜点焕发新的生命力，她还会定期举办糖饼制作工作坊，让游客们可以亲手学习制作这种传统饼干。 糖饼搭配指南

品尝糖饼时、选择合适的饮品搭配可以让体验更加完美， 根据我的亲身尝试、以下是、几种最推荐的搭配方式： 经典搭配： 荷兰咖啡

荷。兰，咖。啡以其浓郁的口感和独特的烘焙方式闻名，与乌得勒支糖饼是绝配，，咖啡的苦味能够平衡糖饼的甜味、让口感更加丰富，，在Banketbakkerij Theo Blom，我尝试了这种。经典搭配，咖啡的香气和饼干的🥦黄油味在口中完美融合，，让人回味无穷。

暖心搭配：热巧克力

如果你更喜欢甜味饮品，那、一。定、要试。

试、热，巧克力，在Koffie & Thee，我点了一杯他们自制的热巧克力，口感丝滑浓郁，与糖饼的酥脆。

形。成了美妙的对。

比、特别是在寒冷的冬日，这种搭配能让你感受到由内而外的温暖。清爽搭配：薄荷茶 如果你想尝试一种👠清爽的搭配，薄荷茶是个不错的选，择，在De Rechtvaardige Rechters、店主Mieke推荐我尝试这。种搭配， 薄荷茶的清凉感能够中和糖饼的甜腻，让味蕾焕然一新，如果你在炎热的夏日来到乌得勒支，这种搭配会让你感到特别清爽。

运河老城漫步指南

品尝完糖饼、后， 你一定想在这座美丽的🏙运河老城里散散步、以下是一条我精心规划的漫步路线，，让你在享受美食的同时，也能感受乌得勒支的历史和文化。起点：：Dom Tower

这座112米高的钟楼是乌得勒支的标志性建筑，，也是荷兰最高的教堂钟楼、你可以爬上465级。台阶，，从顶楼俯瞰整个城市的美景，建议在上午9点左右到达，这样既能避开人流高峰，又能看到晨光中的运河美景。 第一站： Oudegracht

这是乌得勒支最古老的运河，，两岸。布满了中世纪建筑和特色小店，漫，步在运河边、🐋你会发现一些隐藏的小巷和庭院、每个角落都充满了惊喜，，特别推荐在运河边找个长椅坐下，看着游船缓缓驶过，，感受。这、座城市的悠闲节奏。第二站：Nieuwegracht 与Oudegracht相比，Nieuwegracht更加宁静，两。岸的树木更加茂密，这里的运河边有很多咖啡馆和餐厅， 你可以选择一家坐下来，，享受一顿悠闲的午餐，我推荐尝试一下荷兰传统的豌豆汤（Erwtensoep）、这是一种浓稠。

的、豌豆汤，搭配黑麦面包和烟熏香肠，能让你在寒冷的天气里感受到温暖。 第三站：Pandhof van de Dom

这是Dom教堂旁的一个美丽庭院、种植着各种草药和花卉，庭院里有一座古老的喷泉，周围环绕着石凳，，适合坐下来休息， 如果你在夏季来到这里，庭院里、会开满鲜花，空气中弥漫着花香，让。人心、旷神怡。。 终点：Wilhelminapark

这是乌得勒支最古老的公园、位于城市东边、公园里有一个美丽的小湖、湖面上游着天鹅和鸭子，你可以在公园里散步，或者找个长椅坐下，享受片刻的宁静，如果你在周末来到这里，公园里经常会有小型的音乐会或市集、充满，了，生活气息。 实用小贴士

为了让你的乌得勒支糖饼美食之旅更加顺利，我整理了一些实用的小贴士： 优质旅行时间 乌得勒支的春秋两季（4-6月和9-10月）是最适合旅行的季节， 这时候天气温和，游客较少， 运河两岸的花。草也处于优质观赏期， 如果你想体验冬季的，节。日氛围，12月也是不错的选择， 那时城市里会有圣诞市集，糖饼也会成为节日美。食的一部分。交通建议

从阿姆斯特丹中央车站乘坐火车到乌得勒支中🖼央车站，只需30分钟左右、每小时有多趟列车，，到达乌得勒支后，你可，以，步行或骑自行车游览老城，，因为城市不大，大部分景点都在步行范围内。。 预算建议

一块乌得勒支糖饼的价格在2.5-3欧元之间，，搭配一杯饮品，总花费大约在5-8欧元左右， 如、果，你想购买糖饼作为伴手礼， 建议去Banketbakkerij Theo Blom，，他们提供