瑞典赫尔辛堡跨海海鲜美食游攻略

北欧味蕾之旅：赫尔辛堡跨海边境海鲜美食全攻略

写在前面：为什么要去赫尔辛堡吃海鲜？

文章配图

如果你以为北欧只有宜家肉丸和鲱🚿鱼罐头，，那你就错过了太多，，瑞典南部小城赫尔辛，堡（Helsingborg），与丹麦赫尔辛格（Helsingør）隔海相望，两地之间仅需20分钟渡轮、这个地理位置、让它成为了一个“跨海边境海鲜天堂”——你可以在瑞典的餐厅里，吃。到、当。天从丹麦海域捕捞上来的最新鲜海产，价格却📷比哥本哈根便宜30%以上。 2023年夏天，我第一次踏上这片土地，，原本只是计划在瑞典南。部、自驾途中歇脚，没🛡想😝到⏩被这里的一顿海鲜餐彻底征服，，之后我又专门去了两次、甚至带着父母和不会说英语的阿姨去了一次，他们都吃得心满意足、我就把这个“初学者友好型”的海鲜美食攻略整理出来、送给每一个对、北、欧海鲜感兴趣的你。

出发前要知道的3件事

2.1 什么季节去最好？？

6月到8月是黄金季节，白昼长达18小时，气温15-25℃，，海鲜品种最丰富，特别是7月，瑞典小龙虾节期间、几乎所有餐厅都会推出、特。价小龙虾。套餐。

但如果你追求性价比，9月中旬到10月也很棒，，游客减少，贻贝、生蚝进入最肥。美的季节，，而且很多餐厅会推出“秋、季。海鲜拼盘”特价活动。

2.2 预算大概多少？

经济型：一顿海鲜简餐约150-250瑞典克朗（约100-170元人民币） 舒，适，型：三道菜海鲜套餐约400-600克朗（约270-400元）

豪华型：整只烤龙虾+香槟，，约800-1200克朗（约540-810元）对比一下：同。样品，质的龙虾，在哥本哈根要贵50%以上。2.3 语言和支付

英语普及率极高，菜🀄单基本都有英文，几乎所有地方都支持信用卡，甚至Apple Pay，，但建议带少量现。金（500克朗以内）、有些老字号鱼摊只收现金。

我的实战案例：一次完美的跨海海鲜晚餐

3.1 下午5点：从赫尔辛堡渡轮码头出发我从市中心步行到渡轮码头、买了往返票（成人约50克朗），，船很稳， 20分钟就到了丹麦赫尔辛格，站在甲板上、海风裹着咸腥味扑面而来，远处是克伦堡宫——没错，就是莎士比亚《哈姆雷、特》里的那座城堡。

3.2 下午5点30分：丹麦侧觅食在赫尔辛格码头附近， 🏷我找到了一家叫“Fiskebaren”的小店、店面不🍏大，只有6张桌子，，但门口排着队、点了半打生蚝（120克朗）和一份炸鱼薯条（95克朗）、生蚝是当天早上从厄勒海峡捕捞的，，📉挤上柠檬汁，，一口滑进喉咙，，海水味和鲜甜味在口腔里爆炸，老板是个60多😥岁的丹麦大叔，看我吃得开心，又送了我两只，说🌝“这是今天的第20个客人福利”。

3.3 晚上7点：：回到瑞典侧主战场回到赫尔辛堡，直奔“Restaurang Hav”（海之餐厅），，这家餐厅位于海边，落地窗正对。着、厄、勒海峡，，我提前在官网预订了窗边位置。

我的点单攻略：前菜：瑞典经、典海鲜拼盘（Skaldjursplatå），295克朗，包。含：4只⭕挪威海🔣螯虾、6只贻贝、4只、生蚝、2只帝王蟹腿、一小份小龙虾、面包👅和黄油，分量大得惊人、两个⛄人吃都够。。

主菜：烤龙，虾配柠檬黄油酱，395克朗，龙虾是整只的，大、概800克、肉质弹牙，，酱汁浓郁但不抢味。配菜：烤芦笋和蒜香土豆、共80克朗。酒水：瑞典本地白葡萄酒，一、杯120克朗。

总花费：890克朗（约600元人民币），这。个，价，格在上。海。

只能吃一顿普通日料、但在北欧，我吃到了这辈子最鲜、甜的，龙虾。

3.4 一，个意外惊喜：隔，壁桌、的瑞典阿姨用餐时，隔壁桌的瑞典阿姨主动搭话，她叫Karin，退休、前是赫，尔辛。堡的渔业协会。工作，人员、她告诉我一个秘诀：每周四下午3点，码头边的渔民，合作社会有“拍。卖会”、卖的是当天捕捞但没达到超市标准的小个头海鲜，价格只有餐厅的1/3，，她、邀。请我第。二，天。一起去。

初学者必去的4家海鲜餐厅

4.1 Restaurang Hav（海之餐厅）——我的首选地址：：Kungsgatan 1, 252 21 Helsingborg

人均：400-600克，朗

推荐理由：风景绝佳，菜品稳🆚定，服务员会耐心讲解每道菜的来源，最推荐他们的“厨师精选拼盘”，每天根据捕捞情况变化。

小贴士：：一定要提前3天以上预订窗边位、如果没订到、下午4点去也可以，那时人少。4.2 Fisk & Skaldjur（鱼与海鲜）——性价比之王地址：Södra Storgatan 12, 252 23 Helsingborg 人。

均：：200-350克朗

推荐理由：本，地人。

最爱，没有花哨的装修，但海鲜新鲜得、能“跳舞”，他们的“今日鲜鱼”（Dagens Fisk）套餐只📴要185克朗、包含汤、主菜和咖啡。

小。贴士：：周二和周四有“贻贝特价”、一锅青口贝配薯条和啤酒、只要199克朗。4.3 Kullagatan Fisk（库拉鱼市）——最接地气

地址：Kullagatan 45, 252 20 Helsingborg

人均： 100-200克朗 推荐理由：：位于步行街的鱼市摊位，可以外带，他们的“海鲜三明治”（Skaldjurssmörgås）是招牌——厚切黑麦面包上堆满了虾、蟹肉、鱼子酱和莳萝，，只要95克朗。

小贴。士：下午2点后可能会卖完，，建议中午去。 4.4 跨海体验：：丹麦侧的Kystens Perle（海岸明珠）

地址：Havnegade 5, 3000 Helsingør, Denmark 人均： 350-500克。朗（注意。是丹麦克朗，略低于瑞典克朗）

推荐理由：就在赫尔辛格码头旁边，主打“从渔船到餐桌”概念，他们的“渔民拼盘”包含当天所有渔获，有时会有意想不到的品种，比如海胆或扇贝。 小贴士：如果不想专门去丹麦，可以在赫尔辛堡码头买往返票，，吃完晚餐再回来，正好赶上日落。

省钱又🆕地道：：3个本地人私藏攻略

5.1 周四下午的渔民拍Ⓜ卖会这是Karin阿姨教我的，地点在赫尔辛堡渔业合作社（Helsingborgs Fiskeriförening），地址是Fiskhamnsgatan 15，，每周四下午3点准时开始，你只需要带一个保温箱和一些现金。

我买到的战利品： 10只挪威海螯虾：150克朗（餐厅要卖600+）

2公斤贻贝：40克朗

1公斤小龙虾：120克朗

半公斤生蚝：：80克朗注意：拍卖🏑会用瑞典语进行，但你可以直接问“How much for this？

”他们会用英语回答，记得带现金，不接受刷卡。

。 5.2 自己做饭：青年旅舍的厨房妙用如果你住在带厨房的青旅或民宿，可以去ICA超市或Coop超市买海鲜，，推荐：

冷冻北极甜虾：99克朗/公斤，解冻后直接吃，甜到心里 烟熏三文鱼： 129克朗/200克，配黑麦面包和，奶油芝士、完美早餐

熟冻小龙虾：：89克朗/公斤，加热后配啤酒，比餐厅便宜太多 5.3 免费的海鲜品尝机会每年8月的第。一个周末，赫尔辛堡会举办“海鲜节”（Skaldjursfestivalen），届时，码头区域会有免费品尝摊位，各大餐厅也会推出特价菜单，2023年我去了，免费吃到了烤鱿鱼、炸虾球和鱼汤，还看了现场烹饪表演。